 |
 |
 |
 |
|
  Печени пилешки бутчета с пълнеж от целина и моркови
от: maistors.com
Продукти
15-20 пилешки бутчета (долната част)
2-3 моркова
½ глава целина
100 мл бяло вино
5 с.л. олио
50 гр краве масло
черен пипер
сол
Приготвяне
• Пилешките бутчета се обезкостяват така, че да не се наруши тяхната цялост, т.е. да се образува джоб (снимка 1 в галерията).
• Във всяко пилешко бутче се слага лента морков и лента целина (снимка 2 в галерията).
• Така напълнените пилешки бутчета се овкусяват със сол и подправки по желание.
• Нареждат се в тавичка и се заливат с 100 мл вино, 50 гр краве масло и 5 с.л. олио. Тавичката се покрива с фолио.
• Пекат се на 2000 .
• Когато са почти готови, фолиото се отстранява и бутчетата се запичат до златисто.
Сервират се с гарнитура по избор.
Пиле по ловджийски Тракийско гювече Пържоли по италиански Печено пилешко панирано с корнфлейкс Пита от село Паничери Агнешко шпиковано с розмарин Лучено пиле Боб с кисело зеле Печено пиле с билки Кравай със семена Винен кебап Пържоли панирани с пармезан
|
|||||||||||||||||||
|
|
Галерия
